コロナ禍もあって蒙古タンメン中本に行くことが激減した。無性に食べたくなった時に店に行く気はないが、ネットで中本をググッていたらレシピをみつけた。さらにレシピを探してみると色々とレシピがあることに驚いた。 そうか、作ればいいのか。 中本で1番好…

冷凍庫に封印されていたカチコチの豚肉を発見。 何にして食べようか、とクックパッドでググる。 見つけたのは蒸し豚しゃぶ。 やさい（スーパーのカット野菜）の上にレンジで解凍した豚肉を敷き詰める。 蓋をして蒸し蒸し。約10分。 パンパカパーン♪出来まし…

ホントにアルコールの提供をやめたらコロナ感染は抑えられるのだろうか。 仕事から帰宅したら酒を呑みながらネットでレシピをググって料理を作るのがマイブーム。 手羽元の醤油煮。 ひたすら2時間ほどコトコトと煮詰める。 鶏肉もホロっと崩れるくらいの柔ら…