自炊生活 手羽元の醤油煮

ホントにアルコールの提供をやめたらコロナ感染は抑えられるのだろうか。

仕事から帰宅したら酒を呑みながらネットでレシピをググって料理を作るのがマイブーム。

手羽元の醤油煮。

ひたすら2時間ほどコトコトと煮詰める。

鶏肉もホロっと崩れるくらいの柔らかさ。

簡単に出来る割には酒の肴にご飯のお供にどちらにもなるなかなかの優良メニュー。

メモ。

手羽元6本

ゆで卵4個

水2カップ

醤油1/2カップ

酒1/2カップ

砂糖大さじ2

ニンニク1片

生姜1片