深川ギャザリアにたる家系ラーメンのお店。深川家。入ってすぐの券売機で醤油豚骨キャベもやの食券を購入。店員さんに食券を渡す際に家系ラーメンらしく麺の固めさ、味の濃さ、脂の量を聞かれた。麺固めであとは普通で注文。ライスの有無も聞かれたのでお願いする。
卓上調味料。生姜、ニンニク、豆板醤。
一味、胡麻、胡椒も。
5分程度で到着。
キャベツの量がなかなかボリューミー。ただもやしはほぼ豆の部分のみ。ライスは普通の茶碗一杯。
麺は固め指定したので好みの固さ。味は普通にしたが結構濃いめ。脂は普通。全体的には悪くない。ニンニクを投入するとジャンクな味になり旨い。
意外と言ったら失礼だが、意外にも美味しい家系ラーメンだった。木場に来ることがあれば再訪する。
