ショートコース前の腹ごしらえ。
ググって見つけた蕎麦屋。
暖簾に年季を感じる。
カウンター数席と小上がり2席のコンパクトな店内。カウンターに着席。
蕎麦の食べ方指南。
ナニハトモアレ。
注文したのは限定の合盛そば。
そば刺身ってなんだろう？と聞いてみると、刺身こんにゃくのような物だと教えてくれた。
そば刺身は頼まずに酒の肴に鴨のスモークを注文。
肉厚ジューシーで塩味強め。日本酒が呑みたくなる一品。
蕎麦到着。
左側の白いそばがそば刺身に近いイメージ。
コシが強いそば。個人的には右側のそばが好み。
蕎麦にかなりのこだわりを感じる。
旨い。
酒の肴になる一品物もあるのでゆっくりと呑みにきてみたいお店。まぁ、場所的に難しいが。
ショートコースで遊ぶ時にはこのお店の蕎麦が定番になりそうな予感。
