2021-01-09から1日間の記事一覧

そば谷

2020年の年越し蕎麦。 年越し蕎麦ってどのタイミングで食べるのが正しいのか。朝?昼?晩? 大晦日の早朝にそば谷。 さすがにガラガラ。 久しぶりにむじな、生卵、ネギ増し。 これが2020年の年越しそば。 生卵を潰すタイミングは一番最初。 卵を絡ませた麺が…