在宅ワークのランチは基本的に自宅で食べるが、この日は何となく外で食べたくなった。何処に行こうか考えてメニュー豊富な更科家族亭へ。店内の壁に貼られたメニューを眺めて担々麺の冷やしを注文。
具材はひき肉、キャベツ、きゅうり。具材が冷やし中華っぽい。キャベツは斬新。
そして蕎麦屋だから？別皿でわさびとネギ。いや、わさびは使わないだろう…。
しっかり水でしめられてパツッとした麺と冷やされてゴマの効いた坦々スープがマッチして旨い。が、個人的には温かい坦々麺の方が好みか。メニューが豊富なのでその日の気分でメニューを探せて、全てのメニューが旨い更科家族亭、イイネ。
