濱星

いつも混んでいるラーメン屋さんなのだが。ちょうどお昼時に前を通ると空いていたので迷わず入店。券売機で11月の限定ラーメン、ピリ辛海老つけ麺を購入。

麺は中太平打ち麺でつけ汁とよく絡む。海老の甘さが濃厚で辛さはあまり感じない。旨い。つけ汁が温いのが気になったが海老の香りを出すためにワザとなのか？もっと熱い方が好みだが、おいしいラーメンをいただきました。