初代

休日のランチ。久しぶりに初代へ。

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スーパードライの生ビール。ここの生ビールは注ぎ方が上手なのかかなり泡がクリーミーで旨い。ホントにスーパードライの生なのか?と、疑うレベル。
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だし巻き。初代では外せないメニュー。
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初めて頼んだ牛すじ辛味噌煮込み。結構辛めでビールに合う。ホロホロに柔らかく具材も旨い。生ビールおかわり。
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さらに八海山。スッキリな日本酒。
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とろろそば切りを注文。わさびをスリスリしなが待つ。
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とろろそば切り。
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提供時点でつけ汁にとろろが入っている。
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そばの最初の一口は塩でいただく。そばの風味と甘味がいい。
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久しぶりの初代を堪能。また来よう。