散歩していてみつけた北海道の美唄市のコンテナショップ。アンテナショップではなくコンテナとは如何に。気になって行ってみることに。
工場の入り口横にまさにコンテナのショップが。狭いコンテナの中には美唄氏の地元のお菓子、野菜、肉類などなど。
フランクフルト、焼鳥、ラム串などを購入。ジンギスカンもあったので次回購入してみよう。
コンテナショップでジンギスカンを見たらジンギスカンが食べたくなった。今年の1月に開店したばかりのジンギスカンのお店。何度か店の前を通って気になっていたので予約して訪問。
店内はお洒落な雰囲気でカウンター6席とテーブル3席。メニュー。
初めての来店を告げると色々と説明してくれた。まずは生ラム肩ロース 野菜盛り合わせがデフォで提供され、それ以外はアラカルトで注文する方式。
ドリンクメニュー。ドリンクメニューはこれ以外にワインリストがありワインボトルが頼める。
ジンギスカンのタレ。フルーティな味わい。
野菜盛り合わせ。野菜にもかなりこだわっているとのこと。
生ラム肩ロース。まず色がいい。店員さんから新鮮なのでレアで頂けますと説明あり。
久しぶりのジンギスカン。いただきます。
肉に少し塩がふってあるのでまずはそのままいただく。柔らかく甘い。臭みは全くなし。
炙りラムユッケ。一瞬牛肉ですか？と思ったくらいな肉の味わい。旨い。
ネギ塩生ラム。大きめのお肉をネギ塩でさっぱりと。
生ラムにネギ塩を乗せて。間違いない。
生ラムランプ。柔らかいお肉。
ワインリストから赤ワインを注文。最近ワインはスペイン産を飲むことが多い気がする。
追加で生ラム肩ロース。
締めにつけ麺。麺は北海道の短めの卵麺。
つけ汁はジンギスカンのタレを元に店員さんが作ってくれます。
タレがフルーティなのでさっぱりと食べれた。
肉に臭みが全くなく肉は甘く柔らか。脂っぽくない羊肉なので結構食べれてしまう。かなり旨いジンギスカンだった。
いい店見つけた。
