10年ほど前に昼食でよく利用していたお店。
ちょうど昼飯時を過ぎた時間帯に近くにいたので久しぶりに訪問してみた。
昔は昼飯時になると行列が絶えないお店だったがこの日は時間が昼飯時とズレているためか行列なし。
店内先客は1名。厨房には昔よく見た店主ではなく優しげなお兄さん。入ってすぐの券売機でつけ麺ボーラの食券を購入。
このお店は塩のラーメン/つけ麺が有名だが13時から販売される、このつけ麺ボーラが旨いのだ。
濃厚つけ汁にかわいい量の一味。そして麺にまぶされた一味。この麺にまぶされた一味が食べ進めるごとにつけ汁に広がり辛さが増していく。
濃厚豚骨魚介と辛味が混ざり合い食欲をそそる。辛さは辛味が好きな人じゃないとキツイレベル。
浅草開化楼の中太ちぢれ麺は弾力抜群でスープとよく絡む。10年ぶりぐらいに食べたがやはり旨い。ノスタルジックな気分に浸る間もなく完食。大盛りにすればよかったか…。
俺にとってラーメンのイメージを変えたともいえるお店のラーメンを久しぶりに堪能した。
