百麺

2021年最初のラーメンは呑みの〆の百麺となった。

いつもの太麺3点盛り。

チャーシューを真ん中に乗せる斬新なスタイル。

やっぱり最近、チャーシューが柔らか系に変わった気がする。以前はもっとパサパサ系だったような。

ニンニクチャージ。

もちろん替え玉もしっかり。

安定の豚骨臭と匂いのわりにくどくないスープ。

今年もお世話になります。