2020年三十五杯目。
本家、松戸の富田を食べたのは2009年2月16日。その時は1時間30分並んだ。
並ぶのは辛かったが、メッチャ旨くて並んだ価値のあるラーメンだった。
あれから11年。
久しぶりの富田。
開店10分ほど前に到着。並びは10名ほど。
本家に比べれば余裕の並び。
土地代もあるのか、全体的にメニューの値段は高め。
つけ麺到着。美しい。
コシの強い麺に濃厚なつけ汁がよく絡む。
うめぇ。
つけ汁に沈んでいまチャーシューをすくいだしてみる。
分厚いチャーシューはホロッと柔らか。
久しぶりの富田のつけ麺はやはり旨かった。
濃厚でありないがらクドくない。
最後のスープ割りまでしっかり頂きました。