2020年三十二杯目。
久しぶりにあさひ町内会。
緊急事態宣言下でテイクアウトして以来。
味噌が食べたいのをグッと我慢して醤油ラーメンの食券を買う。
醤油ラーメン(850円)+コマ肉(150円)+ねぎ(150円)。
厨房からの香ばしい香りが食欲をそそる。
トッピングから登場。
コマ肉、多い。
醤油ラーメン。富山ブラックなみに黒い。
トッピングをのせていただきます。
ラードで熱々のスープ。
かなり油の層が厚い。
前半はそれほど味を濃いとは思わなかったが後半は濃い目に感じた。
ラードとスープが混ざって馴染んだから?
旨かったが、やはり味噌がNo.1かも。