ラーメン

打ち収め

前日一緒に呑んでた先輩と昼からショートコースで打ち収め。風は強いが快晴で富士山もクッキリ。日本人って富士山みるとテンションあがるよね。 ゴルフの前に腹ごしらえ。先輩の「うどんくいてぇ!ぜってぇ!うどん!」で、さいたま市の藤店にいくが長蛇の列…

つけそば周

卓上の一味の注意書きが面白い。 なぜかまず茹で野菜(もやしとキャベツ)が提供される。 卓上のドレッシングで食べるもよし。 ラーメン、つけ麺の具材にするもよし。 つけそば・並 濃厚豚骨魚介。 つけ汁はドロっとして、味は濃い目。 麺は300gとボリューム…

大勝軒 なりたや

そういや、大勝軒って弟子が揉めてたの、どーなったんだろ。 なりたやは甘味の調整ができるのがうれしい。 また、スープも3種類から選べるので、結構飽きない。 山岸さん直伝スープに背脂と生卵。 安定して旨い。 減らない体重。。。

蒙古タンメン中本 上板橋本店

そういや、中本って荒木屋と揉めてたのどーなったんだろ。 大好物。冷やし味噌やさい。 辛さ3倍、野菜大盛、ネギ、チャーシュー、背脂。 こんなの食ってたら、そりゃ体重落ちないわな。 スープは普通に旨かった。 が、麺がビックリ!するくらいまずかった。 …