コロナ禍もあって蒙古タンメン中本に行くことが激減した。無性に食べたくなった時に店に行く気はないが、ネットで中本をググッていたらレシピをみつけた。さらにレシピを探してみると色々とレシピがあることに驚いた。 そうか、作ればいいのか。 中本で1番好…

休日。 久しぶりにショートコースに行くことに。 運動前のお昼に何を食べるか探していてヒット。 店内の雰囲気はいわゆる街中華。 ラーメンより定食が人気っぽい。 注文したのは辛みそラーメン。 野菜たっぷり。辛さは辛党なら平気な辛さ。 麺は柔らかめ。 …

買い物ついでのランチにフードコートでラーメン。 前回はこのフードコートで焼きあご塩ラーメンのたかはしを食べた。 なかなか旨かったので、今回も期待。 濃厚つけ麺を口頭注文。出来上がりは渡されたブザーがお知らせ。 いわゆるよくある豚骨魚介。 予想ど…

夏の風物詩。 セブンイレブンの北極ラーメンが食いたくなった。 朝の6時、ウォーキングついでにセブンイレブンで購入。 相変わらず赤いなぁ。 雰囲気重視なので中本の丼にうつす。 生卵と刻みネギを追加。 朝から中本をいただきます。 辛旨い。旨いけど、久…

ファミマで目があった。 マシマシにんにく冷し中華。 ファミマの千里眼のラーメンも旨かったので期待。 具材。肉が多めなのがイイね。 麺はワシワシ食べれる太麺。 この太麺は人によって好き嫌いが分かれるところ。俺的にはこの麺は好き。 スープは濃厚豚骨…

午前中は出社、午後からテレワーク。 移動の合間に昼飯。中本の渋谷店へ。 店前に並びなくすんなり入店。 券売機でいつもの冷し味噌やさい＋背脂を購入。 食券を渡す際に口頭で辛さ3倍を伝える。 さらにクーポンでウーロン茶。 ウーロン茶を飲みながら待つこ…

スーパーですみれの生ラーメンを見つけた。 一人前メンマ付きで約600円。 なかなか強気な値段設定。 板橋に住んでいた時はすみれの流れを汲むあさひ町内会によく通っており、コロナ禍ではテイクアウトにも対応してくれていたので、自宅ですみれ系の具材がキ…

久しぶりにオロチョンラーメンが食べたくなって、ど•みそ。 前回来た時はコロナ対策で卓上から消えていた調味料が復活。 卓上の一味が自由に使えるのは地味に嬉しい。 水とエプロン。 オロチョンラーメンは辛さが普通•激辛•ファイアーから選べる。 激辛かフ…

中華そば青葉。 最近はあちこちで見かけるようになった青葉。 本店では食べたことはないが、何店舗かでは食べたことがあってハズレが少ない印象。 券売機で特製つけ麺大盛りを購入。 食券を渡す際に麺を太麺にするか確認されたので太麺に変更。 到着。 つけ…

買い出しついでのお昼ごはん。 溝口マルイのフードコートでラーメン。 受付で注文をして呼び出しベルで呼ばれたら受け取るシステム。 注文したのは特製焼きあご塩ラーメン。 1,100円という高級ラーメンだけにトッピングが豪華。チャーシューが3種類も入って…

新宿の小滝橋通りにある龍の家は超行列店。 蒙古タンメン中本の新宿店に行く際、店の前を通るたびにすげぇなぁ、と眺めていた。 そんな龍の家が大山にできたのは数年前。 なぜか大山のお店は行列ができることがない。 なぜだ。板橋だからか。まー、並ばずに…

板橋における俺のソウルフード。 板橋区役所前駅から大山駅はなかなかレベルの高いラーメン屋が多く、ダメな店はすぐなくなる。 そんなレベルの高い中、安定した人気の『つけ麺 きくちゃん 』。 一言で表すなら『普通に旨い』。 わざわざ電車に乗って食べに…

ツーリングの昼食。 キャンプの朝飯を食いすぎて全然腹が減っていない。が、同行のwiryが腹減った、というので目の前にあったお店へ。 肉汁つけそば 丸将。 店内は先客2名ほど。 まだ真新しい店内。出来たばかりのお店なのか。 メニュー1。 メニュー2。 腹が…

川崎店に初訪問。 クーポンでサービスウーロン茶。 キンキンに冷えてやがる。 上板橋の本店は卓上に水がなくなったが、川崎店は置いてある。統一してないのね。 注文は冷やし味噌やさい＋クラッシュニンニク。 いい炒め具合。 相変わらずクラッシュニンニク…

朝食に中本。 一度ハマるとなかなか抜け出せないカプサイシン中毒。 9時を過ぎたばかりだというのに店内は7割近い客入り。どうかしてるぜ。 注文は五目味噌タンメン。野菜大盛。 中本のメニューで1番ラーメンらしく旨いスープは五目味噌タンメンだと思う。 …

10時開店から9時開店に戻ったのが地味に嬉しい。 朝ごはんに中本。 中本で食べるメニューはほぼ決まっている。 ①北極やさいシャキシャキ。 （ノーマルの北極やさいは野菜が柔らかく苦手） ②五目味噌タンメン。 ③冷やし味噌やさい。 の、いづれか。 今回は冷…

替え玉10円⁉︎に惹かれて入店。 壱角堂。聞いたことないラーメン屋さん。 メニューを見てみると結構メニューの種類は豊富。 とりあえずおすすめとなっているとんこつらぁ麺を麺固め。 しっかりオイルが覆うスープ。 スープは甘め。 固め指定したがあまり固く…

久しぶりに中本。約一年振りくらい。 一時期は狂ったように通っていたがコロナと値段高騰で足が遠のいた。 足が遠のくと共にカプサイシン中毒もおさまっていたが急に食べたくなってしまった。 朝の9時に訪問したのに既に先客。 この人達もカプサイシン中毒患…

緊急事態宣言で飲食店は20時で閉店となった。 それにともない、武蔵家さんは緊急事態宣言の期間は朝8時から開店に営業時間が変更になった。やったぜ、朝ラーメンが食べられる。 さっそく、朝ラーメン。 硬め、普通、普通。キャベツトッピング。 朝から家系ラ…

2021年最初のラーメンは呑みの〆の百麺となった。 いつもの太麺3点盛り。 チャーシューを真ん中に乗せる斬新なスタイル。 やっぱり最近、チャーシューが柔らか系に変わった気がする。以前はもっとパサパサ系だったような。 ニンニクチャージ。 もちろん替え…

以前から気になっていた。 セブンイレブンの豚ラーメンはよく食べる。 その豚ラーメンより旨い、という噂も聞いたファミリーマートの二郎系ラーメン。 近所にファミマがないのでなかなか食べるタイミングがなかった。 お正月にわざわざファミマまで買いに行…

2020年五十六杯目。 八千代緑が丘の高架下にあるラーメン屋。 時間も時間だが、イオンの田所商店の行列を見た後だと寂しい。 店内の客、ゼロ。 ちょっと不安になるも既に入店してしまった。 限定ラーメンもインパクトはあるが、飛び技的。 とりあえず瓶ビー…

2020年五十五杯目。 かなり久しぶりの百麺。 コロナ前は呑んだ〆に必ず百麺だったが最近は仕事帰りに呑むことが減ったのでなかなか訪問することがなくなっていた。 宅飲みの〆に訪問。 食べるのはいつも同じメニュー。 太麺三点盛。 固め指定の麺。 ニンニク…

2020年五十四杯目。 忘年会の夜、〆のラーメンにアッサリした醤油が食べたい、的な話をしていて白河ラーメンを食べに行こう！と、なった。 那須塩原から白河へ高速道路で移動。 食べることに関する労力を厭わない最高の仲間たち。 店着が11時30分頃。外待ち5…

2020年五十三杯目。 毎日ラーメン生活をしているつもりはないが、最近はラーメンの頻度が高い。 寒くなってきたからかな。 久しぶりにあさひ町内会。 つけ麺狙いだったが券売機につけ麺なし。 店員さんに聞いたら残念ながらやっていなかった。。。季節限定か…

2020年五十二杯目。 寒くなると食べたくなるのは味噌ラーメン。 東京駅KITTEのど・みそ。 いつも辛いラーメンばかりでノーマルを食べたことがないのでノーマルの味噌こってりラーメン。 卓上調味料な何もなし。 一味くらい置いて欲しいところ。 味噌こってり…

2020年五十一杯目。 たまに無性に大勝軒が食べたくなる。 近所にあって嬉しい、板橋大勝軒 なりたや。 券売機で野菜もりそばを購入。 1,080円を高いと思うかどうか。 個人的には高いと思う。が、食べたいんだからしょうがない。 口頭で甘味抜きを伝える。 到…

2020年五十杯目。 大山呑みの〆は駅前のせい家。 立地がずるいよ、せい家。 帰ろうとしてるのに、帰れないじゃないか。 卓上三兄弟。 ラーメン（先輩）＆ネギらーめん（俺） ネギとチャーシューを絡めて太麺をすする。 うまいんだなぁ、これが。 俺はしっか…

2020年四十九杯目。 飛び抜けて旨いわけでもないが、安定して旨い。 そして無性に食べたくなる時がある。つけ麺 きくちゃん 。 ここ数年、同じメニューしか頼んでいない。 辛味噌つけ麺。大盛り。 久しぶりの大盛り、440g。 並、中、大で値段は一緒。 トッピ…

2020年四十八杯目。 今年、新規開店したお店。 開店後、一度だけ来たがコロナで営業時間が不安定だったのでなかなか再訪できなかった。 この日、ふらーっと店の前を通ると営業してるのでふらーっと入店。 麻辣つけ麺の食券を購入。 食券を渡す際に辛さを指定…