2021-09-03から1日間の記事一覧

自炊生活 角煮

テレワークのメリットとして通勤時間がなくなったので有効に時間が使えるということがある。 豚肉の臭みを取るための下茹でに時間がかかる角煮を作ってみた。 豚肉の下茹でを1時間以上行って、臭みを取りつつお肉をトロトロの柔らかさにする。 下茹で完了後…